Waterford Estate Blanc de Blancs MCC

Elaborado usando o Méthode Champenoise, o método tradicional de produção de champanhe, nosso Cap Classique vintage apresenta Chardonnay de nossa propriedade. Adquire características secundárias através do envelhecimento prolongado das borras e da maturação em garrafa, apresentando uma estrutura mineral única, notas clássicas de fermento de brioche e uma estrutura de bolha fina. Infelizmente, a produção limitada e o consumo substancial no local tornam este vinho excepcional um achado raro fora da propriedade.