Waterford Estate - Chardonnay d'un seul vignoble

Créé en 1988, le vignoble possède l'un des plus anciens blocs de Chardonnay de la région. A partir du millésime 2023, nous serons certifiés dans le cadre du Projet Vieille Vigne, dédié à la conservation des vignes âgées de 35 ans et plus. Les raisins de ce vignoble singulier sont distinctifs, mettant en valeur des arômes, une acidité et une finale salines uniques. Une utilisation judicieuse du chêne français complète et élève le vin, contribuant à son potentiel de garde.